این کتاب در کتابخانه دانشگاه آزاد اسلامی شیراز موجود می باشد

عنوان : خشک میوه‌های درختی؛ ترکیب ، واکنش های فیتوشیمیایی و آثار آن ها بر سلامتی
نویسنده :
زبان : فارسی
عناوین دیگر :
شرح نویسنده(مترجم) : [ ویراستار ] سزارتین آلاساوار و فریدون شهیدی ؛مترجمان حسین افشاری ، حسین عباسپور
تاریخ انتشار : ۱۳۸۹
ناشر : دامغان ، دانشگاه آزاد اسلامی ( دامغان )، بهار
مشخصات : ‎۵۶۳ص.: جدول ، نمودار
موضوع : آجیل ها -- ترکیب آجیل ها -- بهداشت غذاهای سالم مواد غذایی -- حساسیت
توضیح : شابک: ‎9789642239498 عنوان اصلی: Tree nuts : composition, phytochemicals, and health effects,c2009
ISBN : 9789642239498